Tòa soạn:
Số 7 Phan Đình Phùng, Hà Nội
Tel: (84 - 4)3747 1748 / 3747 1029
Fax: (84 - 4) 3747 4913
E-mail: dientubqd@gmail.com
Liên hệ Quảng cáo: (84 - 4)3747 3757
Sáng tác
Chuyện trầu cau
QĐND - Thứ Tư, 02/11/2011, 13:50 (GMT+7)

QĐND - Lá trầu người dân ta còn gọi là "trầu không". Ăn miếng trầu gồm có: Lá trầu, tý vôi trắng sạch quệt lên lá trầu, mồi thuốc lào, miếng cau nho nhỏ lòng đào, miếng vỏ nhỏ đỏ cắt từ vỏ cây chay... Nhai miếng trầu nước đỏ mùi thơm. Ăn trầu là một nét đẹp văn hóa nói riêng của dân tộc ta. Các bà, các chị khéo tay têm ra miếng trầu cánh phượng, trầu quế, trầu hồi, trầu vàng, trầu cánh kiến... mỗi miếng trầu ấy mang một vẻ đẹp riêng.

Hàng ngàn đời nay, ông cha ta dùng trầu cau để lễ thánh, tổ tiên, làm lễ ăn hỏi, cưới xin, ma chay, cỗ bàn... Khách đến chơi, trước nhất chủ nhà mời uống chén nước trà nóng, sau là mời ăn miếng trầu.

Miếng trầu là đầu câu chuyện:

Tiện đây ăn một miếng trầu

Hỏi rằng quê quán ở đâu chẳng là?

Từ miếng trầu trở nên thân quen, gần gũi, tình cảm:

Yêu nhau thì ném bã trầu

Ghét nhau ném đá vỡ đầu nhau ra

Yêu nhau trầu vỏ cũng say

Ghét nhau cau đậu đầy khay chẳng màng.

Mượn miếng trầu để nói lên tình yêu:

Thương nhau trao một miếng trầu

Giấu thầy, giấu mẹ trao sau bóng đèn

...Trầu này têm tối hôm qua

Trầu cha, trầu mẹ đem ra cho chàng.

Vườn cau ở ngoại ô TP Hồ Chí Minh. ảnh: Hữu Nền

Mùa đông giá lạnh, ăn miếng trầu cay, cảm giác ấm nóng lan truyền khắp cơ thể, còn làm cho người con gái thêm hồng đôi má, thêm duyên, thêm cuốn hút trong cái chất "men" hơi say say của trầu. Người đi dự đám cưới, ăn miếng trầu thấy say, đó là biểu hiện đôi uyên ương ấy se duyên vợ chồng đằm thắm hạnh phúc.

Trong Sự tích trầu cau, nhìn miếng trầu đã nhận ra ngay người têm. Không thế thì làm sao mà hoàng tử trong truyện cổ tích xưa đã nhận ra nàng Tấm. Nhớ cái dáng đẹp của miếng trầu têm cánh phượng, từ nếp gấp lá đến cánh trầu riêng ấy.

Trầu cau là hiện thân với tình người mãi mãi, tình anh em, tình vợ chồng bao ân nghĩa. Từ ngôi nhà mái tranh, tường vách xưa kia, đến nay dù xây nhà cao rộng khang trang, nhưng trong vườn trước cửa nhà vẫn có cây cau, giàn trầu không, lá xanh tươi mượt mà, vừa làm cây cảnh đẹp nhà lại vừa là để ăn miếng trầu cau thơm miệng, đỏ môi, má hồng. Cạnh cây cau có cái chum sành to hoặc cái bể xây cao rộng, đầy ắp nước mưa.

Theo y học dân tộc cổ truyền, lá trầu không còn để chữa nhiều bệnh rất công hiệu. Trong thực tế, bà con ta dùng lá trầu không chữa lở loét, mụn nhọt, vết chàm của trẻ nhỏ. Khi bị bỏng thì giã lá trầu không, vắt lấy nước bôi lên vết bỏng, đỡ rát và chóng khỏi.

Quả cau, lá trầu thật bình dị và có nhiều tiện ích trong dân gian.

Phó Đức Khang
Họ và tên:
Email:
Tiêu đề:
Mã xác nhận:

Nội dung
Gõ tiếng việt :    Off   Telex   VNI   VIQR
Các tin khác